甜白瓷是明代永乐年间景德镇瓷窑创烧的著名瓷器。这种白釉瓷器釉色柔和悦目，似棉白糖色，给人一种甜静感，故称“甜白”。

 

      它的出现具有划时代的意义：瓷胎中高岭土的含量增加使瓷器的变形减少；精工粉碎和淘洗原料，去除原料中的粗颗粒和其他杂质，增加了瓷器的白度和透光度；配料和烧造的工艺的改进提高了瓷器的物理性能。

 

      甜白瓷胎料精细洁白，胎壁极薄，有的薄到半脱胎的程度。器物常饰有暗光刻纹和印纹，可迎光透视。在甜白瓷上还可填以彩绘，因此又名“填白”。

 

      甜白瓷制作精湛，其轻盈秀丽之态，是前代白瓷无法比拟的，多做为明代宫廷祭品，永乐年间制品最上，宣德、成化、弘治及嘉靖、万历年虽均有烧制，皆略逊一筹。甜白瓷后代多有仿制，清代康熙、雍正、乾隆时亦有仿制品，鉴别时除要观察其造型的异同，还要注意清代仿品底部可以完全透亮，而永乐甜白底部的瓷胎稍厚。